سویا، آجیل و لوبیا در جلوگیری از عود سرطان سینه موثرند

یک تحلیل جدید نشان می دهد زنانی که از سرطان سینه جان سالم به در برده اند با سویا، آجیل، لوبیا و غلات کامل احتمال عود مجدد بیماری شان را کاهش می دهند.

-  به گفته محققان دانشگاه جان هاپکینز مریلند، مصرف بیشتر ترکیبات سویا به نام ایزوفلاون ها به ویژه با احتمال بازگشت سرطان مرتبط است.

به گزارش مهر، این یافته ها هنوز نمی تواند دوزهای ایده آل ایزوفلاون ها یا سایر مواد مغذی را که به نظر می رسد مانع از عود بیماری می شوند را تعیین کند، بنابراین تحقیقات بیشتری در این زمینه مورد نیاز است.

محققان این مطالعه، به بررسی داده های 22 مطالعه عمده که بر روی دانه های سویا، لیگنان ها (ترکیبات موجود در انواع گیاهان مانند دانه ها و آجیل ها)، سبزیجات چلیپایی (مانند کلم، کلم بروکلی و گل کلم) و چای سبز متمرکز بودند، پرداختند.

آنها همچنین به تأثیر مواد مغذی گیاهی که در این غذاها یافت می شوند، پرداختند.

دکتر چانینگ پالر ، نویسنده ارشد این مطالعه، گفت: ما دریافتیم مصرف زیاد ایزوفلاون های سویا با کاهش 26 درصدی عود سرطان سینه مرتبط است.

به گفته نویسندگان، بیشترین فایده از مصرف روزانه 60 میلی گرم به دست می آید که معادل دو یا دو فنجان شیر سویا یا نصف فنجان سویای پخته شده است.