تشدید نظارت های دامپزشکی سیستان و بلوچستان بر ذبح شرعی دام ها در استان

رییس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی سیستان و بلوچستان گفت: هرگونه کشتار غیرمجاز دام می تواند سلامت فرد و جامعه را به خطر اندازد؛ - ایسنا/سیستان و بلوچستان رییس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی سیستان و بلوچستان گفت: هرگونه کشتار غیرمجاز دام می تواند سلامت فرد و جامعه را به خطر اندازد؛ زیرا هیچگونه نظارتی بر دام و فرآورده های حاصله صورت نگرفته و ممکن است مصرف این گوشت باعث بروز و انتقال بیماری در مصرف کنندگان شود.

حمید جانفدا در گفت وگو با ایسنا، تاکید کرد: در کشتارگاه ها نظارت کامل از ابتدای ورود دام تا خروج لاشه سالم از کشتارگاه توسط متخصصین صورت می گیرد.

در این راستا به محض ورود دام زنده به کشتارگاه، دام مورد معاینه دامپزشک قرار گرفته در صورت نداشتن بیماری اجازه کشتار داده می شود.

جانفدا اظهار کرد: در کشتارگاه کشتار دام تحت نظارت ناظر ذبح شرعی و دامپزشک صورت می گیرد و در نهایت لاشه حاصله مورد بازدید دامپزشک کشتارگاه قرار گرفته و در صورت نداشتن بیماری و اطمینان از بلامانع بودن مصرف آن، با نصب لیبل روی لاشه اجازه خروج از کشتارگاه داده می شود.

وی با بیان اهمیت موارد فوق خاطرنشان کرد: به شهروندان عزیز اکیداً توصیه می گردد با اطمینان خاطر گوشت دامهای ذبح شده در کشتارگ�