برداشت طلای سرخ در شهرستان نی ریز آغاز شد

مدیر جهادکشاورزی شهرستان نی ریز گفت: برداشت زعفران از یک صد هکتارزمین های زراعی شهرستان نی ریز آغاز شده است و تا اواخر آذرماه ادامه دارد.

- به گزارش خبرگزاری فارس از شیراز ، علیرضا بصیری در خصوص این خبر بیان کرد: عمده زعفران شهرستان در بخش پشتکوه (مشکان و دهچاه) تولید می شود.

وی با بیان اینکه متوسط برداشت این محصول در شرایط عادی پنج کیلوگرم در هر هکتار است؛ افزود: امسال نسبت به سال گذشته عملکرد بهتری داشته ایم و پیش بینی می شود بیش از 400 کیلوگرم زعفران برداشت شود.

  او اظهارکرد : بازده اقتصادی گُل دهی زعفران از سال سوم کشت پیاز آن شروع می شود و برای پنج تا هفت سال متوالی ادامه دارد.

بصیری مدت زمان برداشت زعفران را حدود 25 روز اعلام و عنوان کرد: در حال حاضر نبود صنایع بسته بندی و تسهیلات ازجمله مشکلات زعفران کاران است.

این مقام مسئول ابرازکرد: زعفران به دلیل طعم، بو و رنگ زرد خاصی که دارد در صنعت غذا، شیرینی پزی، داروسازی و دیگر صنایع کاربرد دارد.

مدیر جهادکشاورزی شهرستان نی ریز گفت: کُلاله مهم ترین قسمت گل زعفران است که از بخش های مختلف نگین ، سَرگل ، پوشال و دسته   تشکیل شده است و مرغوبترین زعفران از نگین کلاله به دست می آید که سرخ ترین بخش آن می باشد پایان پیام/پ