جلوگیری از دو بیماری مهم گوارشی با مصرف «نان کامل»

رییس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان اینکه بزرگترین بخش نان کامل، فیبر موجود در آن است که می تواند از بروز بیماری های گوارشی نظیر یبوست و سرطان کولون جلوگیری کند، - رییس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان اینکه بزرگترین بخش نان کامل، فیبر موجود در آن است که می تواند از بروز بیماری های گوارشی نظیر یبوست و سرطان کولون جلوگیری کند، بر ضرورت برنامه ریزی و سیاست گذاری برای استقرار نان کامل در سبد غذایی مردم تاکید کرد.

به گزارش ایسنا و بنابر اعلام روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی، دکتر علیرضا زالی در ششمین نشست گروه کاری سلامت و امنیت غذایی استان تهران که با حضور دکتر مرتضی خدمتکار آرانی مدیر کل دفتر اجتماعی و فرهنگی استانداری تهران، دکتر محمد اسماعیل مطلق رییس دبیرخانه شورایعالی سلامت و امنیت غذایی وزارت بهداشت، مسئولان دستگاه های اجرایی، نمایندگان اتحادیه های تولید نان سنتی و فانتزی و اعضای کمیته برگزار شد، اظهار کرد: سالهای آغازین استقرار نان کامل در سفره مردم هزینه در بردارد گرچه این کار در واقع سرمایه گذاری برای ارتقا و بهبود سلامت مردم و کاهش بیماری هایی نظیر سرطان و سوء تغذیه محسوب می شود.

زالی - رییس گروه کاری سلامت و امنیت غذایی استان تهران این نشست را همگرایی بین بخشی در حوزه آرد و نان بین تم�