بهترین راه برای خلاصی از آشغال خوراکی ها در خانه

در این مقاله راهکارهایی برای کاهش ضایعات مواد غذایی در خانه خود را خواهید خواند.

- از خرید و ذخیره سازی هوشمندتر گرفته تا خلاقیت با باقیمانده غذاها کاهش ضایعات مواد غذایی در خانه آسان تر از آن چیزی است که فکر می کنید.

کشورهای با اکثریت جمعیت مسیحی به زودی به سمت فصل افزایش غذا خوردن و تعطیلات پیش می روند.

در این میان چه مقدار از غذا دور ریخته می شود؟ کارشناسان مواد غذایی می گویند مقدار آن بسیار زیاد است.

بیش از یک سوم کل مواد غذایی خورده نمی شود.

بخش اعظم آن ضایعات غذایی تجاری است محصولاتی که در مزارع رها شده اند و مواد غذایی ای که در جریان حمل و نقل فاسد شده یا توسط خرده فروشان دور ریخته می شود.

با این وجود، به گفته Feeding America یک سازمان غیرانتفاعی که برای پایان دادن به گرسنگی در آمریکا فعالیت می کند حدود 40 درصد از هدر رفت مواد غذایی در خانه رخ می دهد.

مشکل این است که بسیاری از غذایی که هدر می دهیم غذای سالم است میوه ها، سبزیجات و پروتیین هایی که اجازه می دهیم، فاسد شوند.

هدر دادن غذا احتمال دستیابی به غذاهای بسته بندی شده و فوق فرآوری شده را افزایش می دهد که از سلامت کمتری برخوردار هستند.

در حالی که در ظاهر غیر منطقی به نظر می رسد اما نتایج مطالعات نشان داده اند که افراد در مواقع دشوار مالی مواد غذایی بیش تری را هدر می دهند.