رضا کمالی دهکردی آیین سنتی «سمنوپزان»

سَمَنو یا سمنک یا سومالک، خوراکی شیرینی است که از جوانه گندم و آرد تهیه می شود، در رسوم پیشینیان از سمنو به عنوان برکت زمین یاد شده است، سمنوپزان آداب و سنن خاصی دارد، - از همان ابتدا آشپزها اشعار و ابیات محلی می خوانند و افراد اطراف دیگ هم با دعا و صلوات، آن ها را همراهی می کنند.