این سالاد مرغ از سالاد الویه هم خوشمزه تر است!

سالاد مرغ یکی از انواع سالادهای سرد و خوشمزه است که شباهت زیادی به سالاد الویه دارد و از ترکیب مرغ با ذرت، نخود فرنگی، هویج و سس مایونز تهیه می شود.

- برای درست کردن این سالاد خوشمزه اول باید سینه مرغ را با مقداری آب، نصف یک پیاز، یک حبه سیر و یک تکه چوب دارچین و کمی نمک روی حرارت اجاق گاز بگذراید تا مرغ خوب بپزد.

بعد از اینکه مرغ پخت و له شد، آن را ریش ریش کنید و کنار بگذارید.

در مرحله بعد باید به سراغ ترکیب کردن بقیه مواد برویم.

پیاز را پوست و به صورت خیلی نگینی ریز کنید و با کمی روغن داخل یک ماهی تابه سرخ کنید تا کمی طلایی شود.

حالا مقداری زردچوبه اضافه کنید و بعد مرغ های ریش ریش شده را داخل پیاز بریزید و کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید و همه مواد را خوب هم بزنید و بعد حرارت اجاق گاز را خاموش کنید.

مرغ هایی را که با پیاز تفت دادید، داخل یک کاسه بزرگ بریزید، حالا نخود فرنگی و ذرتی را که از قبل بیست دقیقه جوشانده اید، آبکش کنید و داخل کاسه بریزید.

در مرحله بعد زیتون خرد شده و هویج رنده شده و چیپس خلالی را به مواد اضافه کنید.

اینجا دیگر نوبت اضافه کردن سس مایونز است.

بعد از اینکه سس مایونز را اضافه کردید همه مواد را خیلی خوب هم بزنید تا کاملا به سس آغشته شوند.