انواع غذا با تره فرنگی / خواص تره فرنگی

تره فرنگی ، برگ های سبز تیره و گردنی سفید رنگ دارد.

یک تره فرنگی خوب نباید زردرنگ و پلاسیده و پیاز آن شکسته و ضرب دیده باشد.

تره فرنگی پخته شده اگرچه زود فاسد می شود، - می توان آن را برای دو روز در یخچال نگه داشت.

تره فرنگی را می شود برای سه ماه در فریزر نگه داری کرد.

تره فرنگی با طعمی بهتر و شیرین تر از پیاز، طعم غذا را بدون این که طعم خود را قالب کند، بهتر می سازد.

تره فرنگی از خانواده ی پیاز، موسیر و پیازچه است.

مزه و طعم آن مانند موسیر و کمی شیرین تر و خوش طعم تر است.

به گزارش تصویر زندگی، مصری ها، یونانی ها و رومی های باستان از تره فرنگی به خاطر خواص دارویی اش استفاده می کردند.

این گیاه برای بهبود و تسکین مشکلات تنفسی، خواص ادرارآور و تصفیه گر آن بسیار مورد استفاده بود.

تره فرنگی قدرت زیادی در دفع اسید اوریک دارد و از این جهت برای افرادی که به نقرس یا آرتریت مبتلا هستند، مفید است.

خواص تغذیه ای و درمانی تره فرنگی  این سبزی در هنگام پخته شدن از خود لعاب لزجی تراوش می کند که به همراه تار و پود سلولزی اش می تواند بقایای مدفوع و سموم روده را به خارج دفع کند.

لذا برای مبتلایان به یبوست و بواسیر بسیار مفید است.

تمام برگ های سبز تره فرنگی به دلیل دارا بودن مواد گوگردی ضدعفونی کننده ی قوی بوده و موجب تقویت دستگاه ریوی می شوند.