مصرف سرانه نان در ایران 117 کیلوگرم در سال/ راه اندازی کارخانه آرد کامل در تمام استان ها

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: بر اساس نتایج آخرین طرح جامع الگوی مصرف مواد غذایی خانوار و وضعیت تغذیه ای کشور، مصرف سرانه نان معادل 117 کیلوگرم در سال است.

- ایسنا/مرکزی مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: بر اساس نتایج آخرین طرح جامع الگوی مصرف مواد غذایی خانوار و وضعیت تغذیه ای کشور، مصرف سرانه نان معادل 117 کیلوگرم در سال است.

احمد اسماعیل زاده 24 مهر در همایش احیای نان کامل در استان مرکزی با بیان اینکه دانشگاه علوم پزشکی اراک در نهضت احیای نان کامل پیشگام و پیشرو است، اظهار کرد: در راستای افزایش بهبود کیفیت نان تلاش های زیادی از 20 سال پیش انجام شده اما کیفیت نان، هنوز جای کار زیادی دارد.

وی افزود: اوایل امسال، در اردیبهشت ماه، سند دانش بنیان امنیت غذایی تغذیه در شورای عالی سلامت و امنیت غذایی مصوب شد که این مهم نشان می دهد برای سیاست گذاران، موضوع تغذیه و امنیت غذایی اهمیت زیادی دارد، همه در راستای طی شدن گام هایی برای دسترسی به امنیت غذایی کافی در کشور باید قدم به قدم پیش بروند تا به اهداف مورد نظر دست پیدا کنیم.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، چاقی و فشارخون بالا و چربی را عوامل مهم در مرگ انسان برشمرد و ادامه داد: اگر در کشور مصرف غلات و نان به سمت استفاده از غلات کامل پیش برود