صادرات 500 تن زرشک خراسان جنوبی

رییس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی بیرجند میزان صادرات زرشک سال گذشته در استان را حدود 500 تن اعلام کرد و گفت: با توجه به این موضوع مهم که 98 درصد زرشک جهان در خراسان جنوبی تولید می شود تنها این میزان زرشک گلچین و صادر شده است.

- به گزارش خبرگزاری فارس از بیرجند، احسان بیکی، رییس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی بیرجند امروز در جمع خبرنگاران میزان صادرات زرشک سال گذشته در استان را حدود 500 تن اعلام کرد و گفت:  با توجه به این موضوع مهم که 98 درصد زرشک جهان در خراسان جنوبی تولید می شود تنها این میزان زرشک گلچین و صادر شده است.

وی افزود: معرفی زرشک در سطح بین المللی نیازمند رعایت استانداردهای مورد نظر کشورهای مقصد از جمله کاهش بار میکروبی، بست بندی های نوین، فرآوری مناسب و .

است.

 وی از معضلات پیش رو برای صادرات زرشک به بار میکروبی آن اشاره کرد و گفت: متاسفانه بعد از چیدن زرشک، این محصول مزیت دار در بارگاه یا کارگاه بهداشتی خشک و پاک نمی شود که این موضوع باعث افزایش بار میکروبی آن می شود.

رییس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی بیرجند قرار داشتن کارگاه های زرشک پاک کنی در زیر مجموعه قنادان را از مهمترین معضلات پیش روی تولید این محصول عنوان کرد و خواستار حل این معضل شد.