تولید گوجه فرنگی زرد گلابی برای اولین بار در شیروان

گوجه فرنگی زرد گلابی برای اولین بار، به صورت آزمایشی تحقیقاتی در دانشکده کشاورزی شیروان تولید شده است.

- قربانعلی رسام، رییس دانشکده کشاورزی شیروان در گفت و گو با خبرنگار فارس در این شهرستان اظهار کرد: گوجه گلابی زرد (Lycopersicum Esculentum pyriforme) از خانواده گوجه فرنگی است که اندازه ریز و شکل گلابی مانند این گوجه فرنگی و البته رنگ زرد آن تمایز بسیار زیادی ایجاد می کند.

وی با بیان اینکه گوجه فرنگی زرد گلابی سرشار از ویتامین سی و برای تقویت سیستم ایمنی بدن مناسب است، گفت: این گوجه زرد گلابی مواد مغذی دیگری مانند ویتامین آ، کلسیم، آهن و پتاسیم نیز دارد.

رییس دانشکده کشاورزی شیروان افزود: این گوجه های مینیاتوری سرشار از آنتی اکسیدان هایی مانند لیکوپن و بتاکاروتن هستند که جزو صیفی جات ضد سرطان اند.

رسام، طول عمر گوجه فرنگی گلابی خوشه ای را یک سال دانست و عنوان کرد: دوره رشد این گیاه 70 روز است که دارای رشد نامحدودی بوده و در گلخانه نیز می توان آن را کشت کرد.

وی خاطرنشان کرد: گوجه فرنگی گلابی خوشه ای در تزیینات انواع غذاها و سالادها استفاده می شود و گوجه فرنگی گلابی خوشه ای زرد برای مناطق با آب و هوای خنک، تابستان های خنک و کوتاه مناسب است.