سالمندان انگور بخورند

مصرف انگور برای سلامت چشم سالمندان مفید است.

- ایسنا/خراسان رضوی مصرف انگور برای سلامت چشم سالمندان مفید است.

به نقل از مدیکال دیالوگز، به تازگی محققان در یک تحقیق تصادفی و کنترل شده انسانی دریافتند که مصرف انگور به مدت 16 هفته باعث بهبود شاخص های کلیدی سلامت چشم در افراد مسن می شود.

این اولین تحقیق انسانی است که به تأثیر مصرف منظم انگور بر تجمع رنگدانه ماکولا و سایر نشانگرهای زیستی سلامت چشم پرداخته است و نتایج مطالعات اولیه قبلی را تقویت می کند، مطالعاتی که نشان داد مصرف انگور از ساختار و عملکرد شبکیه محافظت می کند.

علم نشان داده است که جمعیت سالخورده بیشتر در معرض خطر بیماری های چشمی و مشکلات بینایی قرار دارند و عوامل خطر کلیدی برای بیماری چشم شامل استرس اکسیداتیو و نیز سطوح بالای محصولات نهایی گلیکاسیون پیشرفته چشم است که ممکن است با آسیب رساندن به اجزای عروقی شبکیه، اختلال در عملکرد سلولی و ایجاد استرس اکسیداتیو در بسیاری از بیماری های چشمی نقش داشته باشند.

آنتی اکسیدان های رژیم غذایی می توانند استرس اکسیداتیو را کاهش داده و از تشکیل محصولات نهایی گلیکاسیون ها با اثرات مفید احتمالی بر روی شبکیه، مانند بهبود چگالی نوری رنگدانه ماکولا پیشگیری کنند.