فواید جوشاندن این سبزی؛ از دفع سنگ کلیه تا لاغری

جعفری از سبزی های است که خواص درمانی زیادی دارد و همینطور جوشانده آن در لاغری و درمان سنگ کلیه تاثیر دارد.

- جی پلاس ، جعفری گیاهی با طبیعت گرم و خشک، علفی و دوساله با ریشه ای مخروطی و سفیدرنگ است؛ در سال اول برگ های زمینی که به صورت عمیق بریده و منقسم هستند، ظاهر می شود و سال دوم بوته ای بر شاخه و با برگ های متناوب از آن تولید می شود که در انتهای شاخه ها چتر های گل به رنگ سبز متمایل به زرد می روید.

سلامت نیوز نوشت؛ جعفری معمولی را برای استفاده از برگ هایش و جعفری غدد را برای استفاده از ریشه اش می کارند.

در طب از میوه و ریشه این گیاه بیشتر استفاده می شود، ریشه آن را خوب تمیز می کنند و از طول می برند و در حداکثر 40 درجه سانتی گراد حرارت خشک می کنند؛ چتر ها را وقتی که حدود نیمی از دانه ها رسیدند، می چینند و در داخل کیسه های پارچه ای قرار می دهند و پس از خشک شدن می کوبند تا دانه ها جدا شوند.

از میان مواد مؤثر موجود در آن ها می توان از اسانس روغنی (آپیول، میریستیسین) نام برد همچنین این دانه ها حاوی گلیکوزید و مواد دیگر است.

برگ های جعفری حاوی پروتیین، چربی، کلسیم، فسفر، آهن، سدیم، پتاسیم، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، ویتامین A، C و ید است.