چگونه سرطان را همراه غذا می خوریم

غذاهای خوشمزه و پرچربی که می خوریم، همگی سرطان زا هستند؛ چون از روغن زیاد و انواع چاشنی ها استفاده می شود که برای سلامت ما مفید نیستند.

- به گزارش تابناک به نقل از مهر، وقتی وارد رستوران می شویم و بوی طبخ کباب به مشام ما می خورد، تصمیم می گیریم چند سیخ کوبیده سفارش بدهیم.

در حالی که نمی دانیم با خوردن هر لقمه کباب چرب زغالی، ترکیبات سرطان زا را وارد بدن خودمان می کنیم.

بررسی ها نشان می دهد که مصرف فست فودها و غذاهای سرخ شده با روغن های زیاد، مهم ترین عامل ابتلاء به سرطان به شمار می آیند و ما از این واقعیت تلخ، خبر نداریم و آن را جدی نمی گیریم.

سید علی کشاورز متخصص تغذیه، در برنامه پرسشگر، با موضوع بررسی علل شیوع سرطان ها در کشور، به وضعیت تغذیه جامعه اشاره کرد و گفت: آلودگی مواد غذایی از لحظه کشت و استفاده بی رحمانه از کودهای شیمیایی ازُت، آغاز می شود.

وی افزود: وقتی ازت توتال مواد غذایی بالا باشد، به راحتی ترکیبات نیتروزامین که سرطان زا هستند، وارد بدن ما می شود.

کشاورز با عنوان این مطلب که تغذیه عامل اصلی یک سوم سرطان ها است، گفت: در بروز تمامی سرطان ها، تغذیه نقش دارد.

وی افزود: غذایی که به شدت سرخ می شود و تغییر رنگ می دهد، ترکیبات سرطان زا ایجاد می کند.