ماهی تیلاپیا آلوده و یک اتفاق بسیار وحشتناک برای زن آمریکایی (+عکس)

باراجاس مدت کوتاهی پس از تهیه و مصرف تیلاپیا که از بازار محلی در سن خوزه خریداری شده بود، شروع سریع علائم بیماری را تجربه کرد.

- ماهی تیلاپیا آلوده و یک اتفاق بسیار وحشتناک برای زن آمریکایی (+عکس) باراجاس مدت کوتاهی پس از تهیه و مصرف تیلاپیا که از بازار محلی در سن خوزه خریداری شده بود، شروع سریع علائم بیماری را تجربه کرد.

عصر ایران- پخت کامل و صحیح غذا نه تنها تحت عنوان هنر آشپزی شناخته می شود، بلکه اصلی حیاتی در راستای محافظت از سلامت انسان به محسوب می شود.

باکتری های کشنده مانند سالمونلا، اشریشیا کلی و لیستریا همواره در کمین غذاهای خام یا نیم پز قرار دارند و از این رو می توانند سلامت دستگاه گوارش و به طور کلی بدن را به خطر انداخته و انسان را دچار بیماری های جدی کنند.

در این میان گاهی اوقات اقدامات و احتیاط لازم به منظور پخت کامل غذا مورد توجه کافی قرار نمی گیرند.

لورا باراجاس ، مادری 40 ساله اهل کالیفرنیا است که به دنبال مصرف ماهی نپخته (عدم پخت کامل و صحیح) و عفونت باکتریایی، اکنون دچار قطع عضو هر دو دست و هر دو پای خود شده است.

در ژوییه گذشته، باراجاس مدت کوتاهی پس از تهیه و مصرف تیلاپیا  که از بازار محلی در سن خوزه خریداری شده بود، شروع سریع علائم بیماری را تجربه کرد.