کشف 1600 کیلوگرم کالباس فاسد و آلوده به کپک

این کار در راستای تشدید نظارت از واحدهای فرآورده های گوشتی انجام و 1600 کیلوگرم کالباس فاسد شده و آلوده به کپک ماکروسکوپی و 300 کیلوگرم ضایعات مرغ توسط کارشناسان معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی قم از یک واحد تولیدی کشف و معدوم شد.

- 1600 کیلوگرم کالباس فاسد شده و آلوده به کپک از یک واحد تولیدی در شهرک شکوهیه قم کشف و معدوم شد.

  به گزارش ایسنا دکتر هدی ابوالحسنی معاون غذا و دارو به همراه مدیر حوزه فرآورده های خوراکی آشامیدنی دانشگاه طی بازدیدی که امروز صبح 8 شهریور از کارخانه سوسیس و کالباس واقع در شهرک شکوهیه داشت؛ دستور امحای مواد اولیه ناسالم و پیگیری جهت پلمباین کارخانه را صادر کرد.

  به نقل از روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی قم، این کار در راستای تشدید نظارت از واحدهای فرآورده های گوشتی انجام و 1600 کیلوگرم کالباس فاسد شده و آلوده به کپک ماکروسکوپی و 300 کیلوگرم ضایعات مرغ توسط کارشناسان معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی قم از یک واحد تولیدی کشف و معدوم شد.

  این کارخانه در حال استفاده از مواد اولیه ناسالم در تولید سوسیس و کالباس و بسته بندی آن در فضای غیر بهداشتی بود.