توزیع شیر استریل و با کیفیت در مدارس/ لبنیات در فرهنگ مصرف ما نیست

یک کارشناس صنعت لبنیات با اشاره به اهمیت توزیع شیر در مدارس گفت: باید شیر استریل در مدارس توزیع شود زیرا ماندگاری بیشتر، هزینه حمل و نقل کمتر و دسترسی راحت تری دارد.

- یک کارشناس صنعت لبنیات با اشاره به اهمیت توزیع شیر در مدارس گفت: باید شیر استریل در مدارس توزیع شود زیرا ماندگاری بیشتر، هزینه حمل و نقل کمتر و دسترسی راحت تری دارد.

  اسماعیل خاتمی در گفت وگو با ایسنا، با بیان اینکه تمرکز ما در طرح شیر مدارس توزیع شیر رایگان و با کیفیت در مناطق کم برخوردار به ویژه کودکان و به خصوص دختران است، اظهار کرد: باید طرح را بزرگتر کنیم تا بتوانیم سرانه مصرف لبنیات را در کشور بالا ببریم.

وی ادامه داد: سرانه مصرف لبنیات در کشور حدود 70 کیلو است که این سرانه توزیع نرمالی ندارد.

یعنی در برخی مناطق متناسب با جغرافیا و سطح درآمد این عدد بالای 100 کیلو است و در برخی مناطق حتی به کمتر از 20 کیلو هم می رسد.

این کارشناس صنعت لبنیات در پاسخ به دلیل پایین بودن سرانه لبنیات در کشور گفت: ممکن است بخشی از پایین بودن مصرف به مسائل اقتصادی مرتبط باشد که در این بخش باید از ابزارهای کمکی استفاده کرد.

یعنی حمایت های دولتی، خیرین، ذی النعفان اجتماعی و اقتصادی باید پای کار بیایند.