شتابگر و هماهنگ کننده صادرات خاویار در گیلان تشکیل می شود

مدیرکل شیلات گیلان از تشکیل شتابگر و هماهنگ کننده صادرات خاویار در این استان خبر داد و گفت: تشکیل این شتابگر برای رهایی از واسطه گری، ایجاد شهر و خوشه تولید ماهیان خاویاری ضرورت دارد.

- کوروش خلیلی در گفتگو با خبرنگار مهر با اشاره به ظرفیت های شیلاتی گیلان، اظهار کرد: اقتصاد دریا محور در گیلان با تقویت و توسعه زیربناهای شیلات و آبزی پروری استان محقق می شود.

وی از رشد 33 درصدی پرورش ماهیان خاویاری در گیلان خبر داد و افزود: تولید 1561 تن گوشت و تقریباً پنج و نیم تن خاویار صادراتی با 97 مزرعه کوچک و بزرگ در گیلان این استان را به رشد 33 درصدی در پرورش ماهیان خاویاری نزدیک کرده است.

مدیرکل شیلات گیلان با اشاره با آینده روشن خاویار ایران و استقبال ار این برند ارزآور، بیان کرد: روند تجارت جهانی خاویار در مسیر 5 ساله آتی بر اساس تحلیل بازار جهانی نشانگر پیش بینی رشد تا 7.

5 درصد در افق 2027 است.

خلیلی با بیان اینکه خاویار ایران در دنیا حرف برای گفتن دارد، گفت: کیفی سازی و تولید در سطح استاندارد جهانی و حفظ اعتبار نام تجاری خاویار ایران رمز توسعه پرورش ماهیان خاویاری در استان گیلان است.

وی به تشریح مهمترین راهکارهای اقتصادی سازی صنعت خاویار در ایران و گیلان پرداخت و افزود: حساسیت به کیفیت آب، خوراک ماهی همچنین استفاده از تجهیزات و تکنولوژی