سبزیجات چلیپایی در محافظت از عفونت ریه موثرند

مطالعه اخیر نشان می دهد که مولکول هایی که به طور طبیعی در سبزیجات چلیپایی یافت می شوند ممکن است از ریه ها در برابر بیماری محافظت کنند.

- به گزارش به نقل از مدیکال نیوز، یافته ها نشان می دهد که خوردن سبزیجات چلیپایی مانند سبزیجات برگ دار و کلم بروکلی می تواند ایمنی را تقویت کرده و سلامت ریه ها را حفظ کند.

سبزیجات نه تنها مغذی هستند، بلکه تحقیقات قبلی نشان می دهد که افزودن سبزیجات بیشتر به رژیم غذایی افراد می تواند به کاهش خطر چاقی، بهبود سلامت روان، کاهش خطر بیماری قلبی و تقویت سلامت روده کمک کند.

در مطالعه اخیر، محققان مؤسسه فرانسیس کریک در لندن دریافته اند مولکول هایی که به طور طبیعی در سبزیجات چلیپایی مانند کلم بروکلی و گل کلم یافت می شوند، می توانند فعالیت پروتیینی به نام گیرنده هیدروکربن آریل (AHR) را افزایش داده و به ریه ها کمک کنند تا سد سالم در برابر عفونت های ویروسی و باکتریایی ایجاد نمایند.

گیرنده هیدروکربنی آریل نوعی پروتیین سلولی است که در بدن، به تنظیم ژن و متابولیسم آنزیم های خاص کمک می کند.

تحقیقات قبلی همچنین نشان می دهد که AHR در تنظیم سیستم ایمنی مؤثر است و نقش فعالی در سلول های بنیادی ایفا می کند.