عرضه گوشت طیور کشتارگاه های کشور در تیرماه به 167 هزار تن رسید

وزن گوشت عرضه شده انواع طیور کشتار شده در کشتارگاه های رسمی کشور در تیر 1402 در مجموع 167 هزار و ٬349 تن گزارش شده، که سهم گوشت مرغ بیش از سایر انواع طیور بوده است.

- به گزارش خبرگزاری فارس به نقل از مرکز آمار ایران، نتایج طرح آمارگیری کشتار طیور کشتارگاه های رسمی کشور در ماه تیر سال جاری منتشر شد.

بر اساس نتایج این طرح، وزن گوشت عرضه شده انواع طیور کشتار شده در کشتارگاه های رسمی کشور در تیر 1402 جمعاً 167٬349 تن گزارش شده، که سهم گوشت  مرغ بیش از سایر انواع طیور بوده است.

بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت مرغ با 161 هزار و 972 تن، 96,8 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه شده را به خود اختصاص داده است.

گوشت بوقلمون با 2٬116 تن و سایر انواع طیور با 3٬261 تن، به ترتیب 1٫2 درصد و 2 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه شده را به خود اختصاص داده اند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه های رسمی کشور در تیر 1402 با ماه مشابه سال 1401 نشان دهنده کاهش یک درصدی مقدار عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه های رسمی کشور است.

مقدار عرضه گوشت طیور در تیر 1402 نسبت به ماه مشابه سال قبل برای مرغ  یک درصد، برای بلدرچین 24 درصد، برای شترمرغ 28 درصد کاهش، برای بوقلمون 3 درصد و سایر انواع طیور 28 درصد افزایش داشته است.