شرایط بهداشتی خرید میگو اعلام شد

رییس اداره نظارت بر بهداشت عمومی دامپزشکی استان بوشهر، شرایط بهداشتی و ظاهری میگو در هنگام خرید و همچنین معیارهای تعیین تازگی میگو را تشریح کرد.

- به گزارش خبرنگار مهر ، محمد رضا عباسی صبح دوشنبه در جمع خبرنگاران اظهار داشت: استان بوشهر یکی از قطب های پرورش و صید میگوی کشور است و مردم استان هم علاقه زیادی به میگو دارند.

رییس اداره نظارت بر بهداشت عمومی دامپزشکی استان بوشهر با اشاره به اشتیاق فراوان مردم استان بوشهر خرید میگو در زمان صید بیان کرد: همه مردم در هنگام خرید میگو باید ضوابط بهداشتی این محصول را بدانند و استفاده کنند.

وی بیان کرد: در هنگام خرید میگو به شاخصه هایی همچون رنگ، سر و سینه و دم میگو، پاها، پوسته و آنتن ها، چشم ها، بوی میگو و گوشت آن باید توجه کرد.

دکتر عباسی گفت: رنگ میگوی مطلوب هنگام خرید باید طبیعی، روشن و کاملاً عاری از رنگ تیره باشد و سیاه شدگی سیر، سینه و دم و پوست نشانه کهنگی و فاسد بودن میگوست.

رییس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی دامپزشکی استان بوشهر اضافه کرد: سر و سینه و دم میگو باید محکم و کاملاً متصل به هم باشد و اگر از هم جدا باشند نشانه فاسد بودن میگو است.

وی اظهار کرد: پاها، پوسته و آنتن های میگوی سالم باید کاملاً سفت و محکم باشد و اگر آنتن ها و پاها از همدیگر جدا شود و مقداری از پوس