مضرات جبران ناپذیر خوردن هر روز برنج

از آنجا که برنج غنی از کربوهیدرات است و تمام کربوهیدرات ها به قند تبدیل می شوند، مدت کوتاهی پس از مصرف برنج در یک وعده غذایی، قند خون افزایش می یابد.

- جی پلاس، در بسیاری از کشورهای در حال توسعه و جوامع فقیر در کشورهای توسعه یافته، برنج علاوه بر تامین انرژی، منبع اصلی تامین ویتامین و پروتیین است.

سلامت نیوز نوشت؛ در کشورهای بنگلادش، کامبوج، اندونزی، میانمار، ویتنام، لائوس و ماداگاسکار مجموعا 600 میلیون نفر نیمی از انرژی و پروتیین مورد نیاز روزانه خود را از برنج تامین می کنند.

در این گزارش پیامدهای مصرف برنج در رژیم غذایی را به اختصار بیان می کنیم.

1- احساس التهاب در بدن انواع بسیار متنوعی از برنج در سراسر جهان کشت می شود و برخی از انواع آن می تواند موجب بروز التهاب در بدن شود.

به گفته متخصصان برنج سفید یک گونه فرآوری شده از برنج قهوه ای است و این فرآوری برنج سفید را به یک کربوهیدرات ساده تبدیل کرده است که به سرعت در بدن تجزیه شده و تبدیل به انرژی می شود.

این نوع کربوهیدرات های فرآوری شده حالتی شبیه به التهاب در بدن ایجاد می کنند و موجب جذب بیشتر آب در بافت ها می شوند.

به توصیه متخصصان به منظور جلوگیری از بروز این حالت بهتر است از برنج قهوه ای در پخت و پز استفاده شود.