مصرف روغن، نمک و شکر را تا می توانید کمتر کنید

مدیرگروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی استان البرز گفت: تحولات فرهنگ تغذیه در جامعه امروزی باعث شیوع بیماری های غیرواگیردار مانند بیماری های قلبی عروقی و افزایش چاقی شده است؛ - ایسنا/البرز مدیرگروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی استان البرز گفت: تحولات فرهنگ تغذیه در جامعه امروزی باعث شیوع بیماری های غیرواگیردار مانند بیماری های قلبی عروقی و افزایش چاقی شده است؛ از این رو رعایت تنوع و تعادل که دو اصل مهم در تغذیه سالم هستند، باید مورد توجه قرار گیرد.

فاطمه قاسمی مدانی در گفت و گو با ایسنا افزود: امروزه نوع تغذیه در جامعه تحت تاثیر عوامل مختلفی نظیر شیوه های زندگی، عادت ها و رفتارهای فردی، فرهنگ، سطح درآمد و نیز تکنولوژی دیجیتال قرار گرفته است.

در نتیجه این عوامل، یک تحول فرهنگی را در شیوه های تغذیه داریم که شیوع و افزایش چاقی، بیماری های قلبی عروقی، فشارخون و دیابت را در پی داشته است.

این کارشناس تغذیه درباره لزوم رعایت تغذیه سالم منطبق با هرم غذایی اظهار کرد: به خاطر استفاده از فضای مجازی، از جانب افراد غیرمتخصص یکسری اطلاعات غلط درمورد تغذیه سالم در جامعه رواج پیدا کرده که لازم است نسبت به آگاهی بخشی مردم درباره دریافت اطلاعات صحیح تغذیه ای اقدام نمود.