جشنواره ای با طعم غذاهای محلی کردستان

خبرگزاری فارس کردستان/ اینجا سنندج عمارت خسروآباد به وقت جشنواره غذاهای محلی کردستان، هر سال صدها جشنواره غذا در گوشه و کنار دنیا برگزار می شود، این جشنواره ها از بخش های مهم صنعت گردشگری محسوب می شوند و در آن انواع خوراکی ها، از خوراکی های محلی گرفته تا انواع غذاهای بین المللی و دسرها سرو می شود.

غذاهای سنتی و محلی تلفیقی از سادگی، کم هزینه بودن و خوشمزگی را در کنار هم دارند تا همچنان این غذاها در لیست غذاهای برخی خانواده های ایرانی جای خود را داشته باشند هر چند که این جا به اندازه گذشته قرص و محکم نیست.

وارد حیاط باصفا و تاریخی عمارت خسروآباد می شوم، زندگی در این حیاط با گذشت بیش از 300 سال از عمر این بنا همچنان جاری است، حیاطی که روزگاری دور محل زندگی بزرگان اردلان و محل عروسی دختر شاه قاجار بوده امروز شاهد سفره های رنگینی است که به بهانه برگزاری خوشمزه ترین جشنواره در سنندج برپا شده است.

سفره هایی که بوی مادربزرگ ها و زندگی گذشتگان را می دهد غذاهایی که امروز زیر زنگار غذاهای فست فودی گم شده و دیگر کمتر اثری از آنها را می توان در سفره های مردم کردستان شاهد باشید.

امروز بانوان خوش ذوق کردستانی در این جشنواره گرد هم آمده اند تا در یکی از خوشمزه ترین رقابت ها گوی سبقت را از هم بربایند.