چند روش ساده برای تر و تازه نگه داشتن میوه و سبزی

دورریختن میوه فرقی با دورریختن پول ندارد! حتی اگر چشم مان را روی اسراف بودنش ببندیم، باید بدانید ضایعاتش با تولید گاز گلخانه ای چه آسیب مهلکی به کره زمین می زند! - به گزارش تابناک ، بهترین راهکار ممکن خرید میوه به اندازه هر وعده است اما اگر شرایط مصرف یکباره ندارید، بعد از خرید حضوری یا سفارش میوه تازه می توانید عمر آنها را با این چند روش طولانی تر کنید.

چند توصیه کلی 1.

سبزی سالاد را ترد نگه دارید هیچ دورچینی به خوشمزگی سالادی با سبزیجات ترد و تازه نیست.

برای آنکه سبزی سالاد طراوتش را حفظ کند، آن را در یک کاسه بریزید و روی آن چند ورق دستمال آشپزخانه بگذارید تا رطوبت را جذب کند.

با این کار سبزی سالاد مدت ها ترد می ماند و برگ هایش در یخچال پژمرده نمی شود.

از طرفی هرقدر بهتر بتوانید هوای داخل ظرف را خارج کنید، عملا عمر سبزیجات داخل ظرف را طولانی تر کرده اید.

یک ترفند دیگر این است که روی برگ کاهو نمک بپاشید تا رطوبت اضافه را جذب کند.

2.

سبزیجات را به صورت خردکرده فریز کنید گاهی اوقات بهترین راهکار نگهداری از سبزیجات فصلی، خردکردن و فریزکردن آنهاست چراکه در غیر این صورت، قبل از آنکه فرصت استفاده داشته باشیم، می پوسند و از بین می روند.