هشدار مصرف قارچ های خودرو در فصل بهار

مدیر شبکه و بهداشت پاوه تصریح کرد: قارچ های سمی بسیار شبیه به قارچ های خوراکی هستند و اشتباه در تشخیص آن ها منجر به مسموم شدن یا حتی مرگ افراد می شود.

- به گزارش تابناک به نقل از فارس، ستار سهرابی، مدیر شبکه و بهداشت پاوه اظهار کرد: از مصرف قارچ های خودرو در طبیعت خودداری کنید.

وی ادامه داد: قارچ ها از گیاهانی هستند که به عنوان ماده غذایی کاربرد زیادی دارند، اما تمام آن ها خوراکی نبوده و دارای انواع سمی نیز هستند.

مدیر شبکه و بهداشت پاوه تصریح کرد: قارچ های سمی بسیار شبیه به قارچ های خوراکی هستند و اشتباه در تشخیص آن ها منجر به مسموم شدن یا حتی مرگ افراد می شود.

برای حفظ سلامتی خود و پیشگیری از مسمومیت با قارچ؛ نه تنها باید از خوردن قارچ های وحشی و ناآشنا خودداری کنید بلکه نباید حتی به آن ها هم دست بزنید.

وی افزود: در صورتی که مطمئن نیستید که قارچ سمی است یا نه از مصرف آن خودداری کنید؛ برای تشخیص قارچ سمی از خوراکی به هیچ وجه نباید آن را در دهان گذاشت.

تشخیص قارچ سمی تنها توسط متخصصان و کارشناسان مجرب قارچ شناسی و گیاه شناسی امکان پذیر است.

سهرابی تأکید کرد: از مصرف قارچ های قهوه ای رنگ، کوچک و قارچ هایی که قسمت زیر چتر آن ها سفید رنگ است خودداری کنید.