متخصصان، گیاه خواری را توصیه می کنند؟

دانشمندان دانشگاه گلاسگو انگلیس در جریان مطالعه خود درباره رژیم های غذایی افراد، به نتایج جالبی درباره سطح سلامت مارکرهای بیماری دست یافتند.

- جی پلاس، به نقل از مدیکال اکسپرس، به نظر می رسد گیاه خواران دارای بیومارکر سالم تری نسبت به گوشتخواران هستند و این مربوط به بزرگسالان از هر سن و وزن است.

باشگاه خبرنگاران جوان نوشت؛ نشانگر های زیستی می توانند اثرات بد و خوبی در سلامتی داشته, باعث تقویت یا جلوگیری از سرطان، بیماری های قلبی عروقی و وابسته به سن و سایر بیماری های مزمن شوند و به طور گسترده ای برای ارزیابی تاثیر رژیم های غذایی بر سلامتی مورد استفاده قرار بگیرند.

برای درک اینکه آیا انتخاب رژیم غذایی می تواند تفاوتی در سطح مارکر های بیماری در خون و ادرار ایجاد کند، محققان از دانشگاه گلاسگو انگلیس یک مطالعه مقطعی انجام دادند و داده های 177 هزار و 723 شرکت کننده سالم (از 37 تا 73 سال) را مورد مطالعه و تجزیه و تحلیل قرار دادند.

شرکت کنندگان طبق رژیم غذایی خود به عنوان گیاهخوار یا گوشت خوار دسته بندی شدند.

محققان ارتباط با 19 نشانگر زیستی خون و ادرار مربوط به دیابت، بیماری های قلبی عروقی، سرطان، کبد، سلامت استخوان، مفاصل و عملکرد کلیه را بررسی کردند.