این ها شما را از مرگ نجات می دهند!

ادویه جات برای طعم غذا و همین طور سلامتی اهمیت زیادی دارند.

برای این که به اهمیت آنها پی ببرید، همین بس که یک نصف قاشق چایخوری دارچین به اندازه 115 گرم تمشک آنتی اکسیدان دارد.

- به گزارش ایسنا، فرادید نوشت: ادویه جات برای طعم غذا و همین طور سلامتی اهمیت زیادی دارند.

برای این که به اهمیت آنها پی ببرید، همین بس که یک نصف قاشق چایخوری دارچین به اندازه 115 گرم تمشک آنتی اکسیدان دارد.

در زیر با مفیدترین ادویه جات آشنا می شوید: زردچوبه زردچوبه سلطان ادویه هاست.

این ادویه بیش از همه ادویه ها خاصیت ضدالتهابی، ضدویروسی، ضدباکتری، ضدسرطان و ضدقارچ را داراست.

در طب چینی از این ادویه برای درمان همه چیز از آلرژی گرفته تا آلزایمر و آرتروز استفاده می شود.

زردچوبه حاوی کارکامین است که یک ترکیب آنتی اکسیدانی است و التهاب را کاهش داده و رنگ زرد زردچوبه نیز ناشی از وجود این ماده است.

کارکامین باعث کاهش رشد سلولهای سرطانی می شود.

زردچوبه همچنین حاوی ترکیبات ضدالتهابی دیگری است که تورم و درد را کاهش می دهند و از تشکیل پلاکهای عامل آلزایمر ممانعت می کند.

از زردچوبه می توانید در سس سالاد، سسی که گوشت و ماهی را در آن می خوابانید، و همچنین در چای، قهوه و لیموناد استفاده کنید.