تکنولوژی؛ عاملی برای تامین امنیت غذایی در آینده جامعه

استادتمام گروه زراعت دانشکده کشاورزی دانشگاه شهرکرد گفت: حرکت به سمت تکنولوژی می تواند فشار را از روی زمین و منابع طبیعی بردارد و امنیت غذایی را در آینده جامعه تامین کند.

- ایسنا/چهارمحال و بختیاری استادتمام گروه زراعت دانشکده کشاورزی دانشگاه شهرکرد گفت: حرکت به سمت تکنولوژی می تواند فشار را از روی زمین و منابع طبیعی بردارد و امنیت غذایی را در آینده جامعه تامین کند.

سینا فلاح در گفت و گو با ایسنا در رابطه با امنیت غذایی و اهمیت آن، اظهار کرد: سالم بودن، کافی بودن و دسترسی مناسب سه معیار مهم امنیت غذایی است، کافی از آن جهت که هر فردی روزانه میزان غذایی را نیاز دارد و نباید کمتر از حد نیاز باشد که در این صورت موجب سوءتغذیه می شود، سالم بودن به معنای مقدار کافی غذا باید از لحاظ عوامل بیولوژیکی و غیر بیولوژیکی مانند سموم مورد تایید باشد و دسترسی مناسب به این معناست که فرد توانایی تهیه آن را داشته باشد و اگر غذای سالم و کافی موجود باشد اما فرد توانایی تهیه و دسترسی به آن را نداشته باشد نمی توان گفت فرد امنیت غذایی دارد.

عضو هیات علمی دانشگاه شهرکرد گفت: تغییراقلیم تاثیر مستقیمی بر روی امنیت غذایی دارد که باعث می شود مقدار، تنوع و کیفیت در تولید را کاهش و حتی موجب مهاجرت کشاورزان و رها شدن زمین ها و تغییر کاربری اراضی نیز می شو