کاهش ابتلا به سرطان، با مصرف این ماده غذایی

تحقیقات جدید نشان می دهد که احتمال ابتلا به نوع خاصی از سرطان روده کشنده در مصرف کنندگان ماست کمتر است.

- به گزارش تابناک به نقل از مهر؛ مدیسن نت اعلام کرد، محققان گزارش دادند افرادی که سالیان سال دو وعده یا بیشتر در هفته ماست می خوردند، 20 درصد کمتر دچار یک نوع تومور تهاجمی که معمولاً در سمت راست روده بزرگ یافت می شود، شدند.

بافت های تومورها همچنین برای یک باکتری که معمولاً در ماست یافت می شود به نام بیفیدوباکتریوم مثبت شد.

دکتر توموتاکا اوگای ، یکی از نویسندگان ارشد از بیمارستان بیرگام ماساچوست، خاطرنشان کرد: مدت ها اعتقاد بر این بود که ماست و سایر محصولات شیر تخمیر شده برای سلامت دستگاه گوارش مفید هستند.

یافته های جدید ما نشان می دهد که این اثر محافظتی ممکن است برای تومورهای مثبت بیفیدوباکتریوم خاص باشد.

علم نوظهور با تمرکز بر میکروبیوم بدن انسان- تریلیون ها باکتری مفید که دستگاه گوارش و سایر اندام ها را پوشانده اند- نشان داده است که مصرف باکتری های زنده در ماست می تواند به سلامتی کمک کند.

در مطالعه جدید، محققان داده های رژیم غذایی مادام العمر را بررسی کردند.

به عنوان بخشی از پرسشنامه های دقیق، از افرادی که در هر مطالعه ثبت نام کرده بودند، در مورد میزان مصرف روزانه ماست ساده و طعم دار از آنها سوال شد.