مبارزه با آلرژی غذایی با کمک خود مواد غذایی

تحقیقات جدید نشان داده است که یک ماده شیمیایی فراوان در میوه ها، سبزیجات و محصولات گیاهی می تواند پاسخ ایمنی مشاهده شده در آلرژی های غذایی را سرکوب کند.

- تحقیقات جدید نشان داده است که یک ماده شیمیایی فراوان در میوه ها، سبزیجات و محصولات گیاهی می تواند پاسخ ایمنی مشاهده شده در آلرژی های غذایی را سرکوب کند.

این تحقیقات، راه را برای توسعه یک درمان طبیعی برای این مشکل در حال افزایش جهانی هموار می کند.

به گزارش ایسنا، فلاونوییدها ترکیبات طبیعی هستند که در میوه ها، سبزیجات، گیاهان و برگ ها یافت می شوند و دارای تعدادی فواید دارویی هستند.

مطالعاتی وجود دارد که نشان می دهد فلاونوییدها ممکن است در برابر زوال عقل محافظت ایجاد کنند، دارای خواص ضد پیری باشند و به تهیه نان مناسب برای افراد مبتلا به دیابت کمک کنند.

به نقل از نیواطلس، اکنون، یک مطالعه جدید از دانشگاه علوم توکیو(TUS) نشان داده است که یک نوع فلاونویید خاص به نام کامفرول، می تواند پاسخ آلرژیک بدن از جمله آلرژی های غذایی را از طریق تأثیر بر سیستم ایمنی کاهش دهد.

شرایط آلرژیک مانند آلرژی غذایی، تب یونجه، اگزما و آسم بسیار شایع شده است.

در روده، زیرمجموعه ای از سلول های ارائه دهنده آنتی ژن تخصصی به نام سلول های دندریتیک(DCs) وجود دارد که پاسخ های ایمنی اولیه که برای ایجاد آلرژ