برداشت «طلای سرخ» از مزارع خراسان شمالی

برداشت زعفران از مزارع شهرستان فاروج خراسان شمالی هر ساله از اواخر مهرماه آغاز و به مدت یک ماه ادامه دارد.

زعفران در هشت شهرستان خراسان شمالی کشت می شود که فاروج رتبه اول را دارد.

شرایط مناسب اقلیمی، سازگاری، نیاز آبی کم، عملکرد و درآمد اقتصادی مناسب، ارتقای دانش فنی زعفران کاران و سهولت نگهداری آن از عوامل مهم توسعه این محصول صادراتی در استان است.

ایران با تولید 90 درصد زعفران دنیا به عنوان بزرگ ترین کشور تولیدکننده زعفران شناخته می شود.