آموزش ساخت شکل های مختلف پاستا

پاستا به معنی خمیر یک اصطلاح برای انوع رشته فرنگی است که از چین نشات گرفت و بعدتر در ایتالیا به شهرت رسید .

پاستا عموما از آرد، آب، تخم مرغ یا چند ماده افزودنی دیگر آماده می شود.

- پاستاها به دو دسته تازه و خشک تقسیم بندی می شوند و بیشتر از 300 شکل مختلف دارند.

نکته مهم در تهیه پاستا و اشکال مختلف آن تناسب اندازه و آغشته شدن یا گیر کردن به سس پاستا است.

در این ویدیو نحوه ساخت انواع مختلف پاستای تازه با سه مدل خمیر متفاوت آموزش داده می شود.